此外 ，诗赋 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后故有“御厨”之称 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为蓉城各餐馆所罕见 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清、加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。授四品衔 ，获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合，恭听其言 。常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，吸引了不少食客
。辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪
，但未刊印
。黄晋林既精烹饪，被留
黄晋林出生于1873年，并亲理厨政 。同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣、因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉”、其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，