材料 ：日月贝4个 、贝肥贝沙囊 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。将粉丝铺在盘底 ，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。去贝壳，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、葱油放入蒸架 ，日月盖上盖子，又赶裙边可留可不留 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝
2 、将裙边反复刮洗干净；
3 、留裙边的话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、蒸的时间不要太长，撒上少量料酒，将粉丝用温水泡软备用；
2、放上日月贝 ，
调味上清淡即可 ，睫毛状 。锅中将水烧开 ，将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老。淋入适量蒸鱼豉油；4 、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，淋上些8成热的油 ，